Các loại thực phẩm mà những người dễ dị ứng không nên bỏ qua

25/02/2021 0 Phạm Thanh 249

5 phút, 31 giây để đọc.

Nghiên cứu và kinh nghiệm đã chỉ ra rằng ăn đúng loại thực phẩm; có thể giúp giảm dị ứng bằng cách giảm viêm. Trong bài viết này chúng tôi xin giới thiệu đến bạn đọc một số món ăn ngon thực sự cho những người dễ bị dị ứng.

Không phải ai cũng nắm rõ khi bị dị ứng nên ăn gì để cung cấp dưỡng chất cần thiết; và không nên ăn gì để tránh kích ứng da. Trong khi đó chế độ dinh dưỡng hàng ngày; có tác động không nhỏ đến việc điều trị. Việc bạn ăn gì hàng ngày; có thể hỗ trợ điều trị bệnh hoặc làm cho bệnh ngày càng trầm trọng hơn.

Tình trạng dị ứng có lẽ đã quá quen thuộc với chúng ta. Bệnh có thể xuất hiện bất cứ lúc nào do nhiều nguyên nhân: thời tiết, thức ăn, tiếp xúc với hóa chất… Nếu không điều trị sớm thì những biểu hiện sẽ ngày càng nặng; dễ dẫn đến mãn tính, vừa khó điều trị vừa dễ tái phát.

Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng đối với việc điều trị bất cứ căn bệnh nào; trong đó có bệnh dị ứng. Do lúc này da bị tổn thương; nên chúng ta cần bổ sung dưỡng chất để phục hồi. Tinh chất của nhiều nguyên liệu có khả năng ức ch phản ứng dị ứng trên da. Hơn nữa cũng cần phải tăng cường sức đề kháng; để giúp cho việc điều trị gặp nhiều thuận lợi. Người bệnh cũng nên hạn chế dùng các loại thức ăn dễ gây dị ứng; có thể làm bệnh càng thêm nặng.

Mục lục

Các loại cá béo

Bao gồm cá béo như cá mòi, cá hồi và cá thu; trong chế độ ăn uống của bạn để bảo vệ chống lại bệnh dị ứng. Chúng chứa các axit béo omega-3 giúp giảm thiểu viêm. Hơn nữa, có cá trong chế độ ăn uống sẽ giúp duy trì cân bằng; giữa chất béo omega-3 và chất béo omega-6 trong cơ thể; từ đó sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm các triệu chứng dị ứng. Các nghiên cứu cho thấy rằng giảm nguy cơ dị ứng phấn hoa ít nhất 80%; nếu bạn có ít nhất một khẩu phần cá mỗi tuần.

Tỏi giúp nâng cao hệ miễn dịch hiệu quả

Tỏi chứa chất chống oxy hóa hỗ trợ hệ thống miễn dịch; và làm cho bạn ít bị dị ứng hơn. Những chất chống oxy hóa này rất có lợi trong trường hợp bị bệnh lý dị ứng. Hãy chắc chắn sử dụng tỏi tươi làm gia vị và chế biến với thức ăn bất cứ khi nào có thể.

Thực phẩm hành tây giúp chống oxy hóa

Sự hiện diện của một chất chống oxy hóa; được gọi là quercetin làm cho hành tây; là một trong những thực phẩm tốt nhất cho người dễ dị ứng. Hành tây có thể làm giảm viêm và làm cho phản ứng dị ứng ít nghiêm trọng hơn.

Hành tây cũng thúc đẩy sự hấp thu vitamin C; do đó làm tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Quercetin cũng giúp ổn định màng tế bào làm cho chúng ít nhạy cảm; với chất gây dị ứng. Rắc hành tươi trên xà lách và các thực phẩm khác; để thưởng thức những lợi ích tuyệt vời của nó.

Các sản phẩm sữa chua có chứa vi khuẩn có ích

Sữa chua, kefir và các sản phẩm lên men khác có chứa vi khuẩn có ích; giúp duy trì sự cân bằng trong lòng ruột, nơi có nhiều tế bào miễn dịch tồn tại. Những thực phẩm này cũng có thể thúc đẩy sản xuất kháng thể và các tế bào bạch cầu, điều này sẽ ngăn cơ thể của bạn không bị hấp thu quá mức đối với các chất gây dị ứng. Các nghiên cứu cho thấy mức histamin của bạn sẽ giảm nếu bạn ăn ít nhất 2 cốc sữa chua mỗi ngày trong vòng 4 tháng. Phụ nữ mang thai cũng có thể ăn sữa chua và cho thấy giảm nguy cơ bị dị ứng.

Thực phẩm rau xanh

Ăn trái chanh và các loại rau tươi khác để chống lại dị ứng. Các nghiên cứu cho thấy rằng dầu rosmarinic được tìm thấy trong lá của các loại rau tươi có tác dụng chống viêm giúp làm dịu các triệu chứng dị ứng. Hãy chắc chắn sử dụng nhiều loại rau tươi để làm món ăn của bạn.

Trái cây giàu vitamin C

Bạn gặp phát ban, ngứa và các vấn đề khác trong một cuộc tấn công dị ứng chủ yếu là do sự gia tăng mức histamin trong máu.

Tăng mức tiêu thụ vitamin C có thể ngăn ngừa các tế bào viêm sản sinh ra histamin. Hơn nữa, trái cây giàu chất dinh dưỡng vitamin C có thể giúp chữa viêm do các gốc tự do gây ra. Vì vậy, hãy dùng nhiều dâu tây, cam, dưa hấu, táo và trái cây giàu vitamin C khác trong chế độ ăn uống của bạn để đối phó với các triệu chứng dị ứng.

Thực phẩm giàu magiê

Thực phẩm như hạt điều, hạnh nhân, tảo và cám lúa mì là một số thực phẩm tốt nhất cho dị ứng bởi vì chúng chứa nhiều magiê. Magiê hoạt động như chất khoáng chống histamin và là thuốc giãn phế quản, đó là lý do tại sao nó có tác dụng làm giãn mạch máu và giãn cơ.

Thiếu magiê sẽ làm cho bạn dễ bị phản ứng sau khi tiếp xúc với chất gây dị ứng, vì vậy, hãy chắc chắn bao gồm thức ăn giàu magiê trong chế độ ăn uống của bạn.

Nghệ – Thực phẩm lành tính

Bạn có thể thêm nghệ vào một loạt các loại thực phẩm, bao gồm cà-ri, súp, nước sốt salad và món hầm để sử dụng sẽ mang lại tác dụng chống dị ứng tích cực.

Các loại thực phẩm giàu chất anthocyanin

Bạn có thể tìm thấy anthocyanin trong các loại thực phẩm màu tím và đỏ, chẳng hạn như quả anh đào, quả mọng, củ cải đường và nho đỏ tím. Thực phẩm giàu anthocyanin cũng làm giảm viêm trong cơ thể và làm cho các cuộc tấn công dị ứng của bạn ít nghiêm trọng hơn.