Tại sao chúng ta nên có chế độ dinh dưỡng hợp lý?

Hiện nay, ở các nước đang phát triển trong đó có Việt Nam; tỷ lệ mắc các bệnh không lây nhiễm đang có xu hướng tăng nhanh và trẻ hóa. Việt Nam thường hay mắc các bệnh không lây nhiễm; điển hình như các bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư hay gút. Đây cũng là những lý do tại sao chúng ta nên có chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Trong số các bệnh lý không lây nhiễm liên quan đến dinh dưỡng; đứng đầu là các bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư, thừa cân – béo phì, Gout, rối loạn mỡ máu…Chế độ dinh dưỡng không hợp lý là một yếu tố nguy cơ quan trọng hàng đầu; dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng của phần lớn các bệnh mạn tính không lây này.

Một chế độ dinh dưỡng hợp lý đáp ứng đủ nhu cầu cơ thể; trong các giai đoạn khác nhau của chu kỳ vòng đời sẽ tạo ra sự tăng trưởng; và phát triển tối ưu cho thai nhi và trẻ nhỏ; cũng như đảm bảo sức khỏe, thể chất tốt cho người trưởng thành sau này.

Khảo sát quốc gia về người trưởng thành cho thấy tỷ lệ tăng huyết áp tăng gần gấp đôi sau 13 năm; từ 11,2% năm 1992 lên 20,7% năm 2005; tỷ lệ thừa cân; béo phì tăng gấp đôi sau 05 năm, từ 3,5% năm 2000 lên 6,6% năm 2005; trong khi tỷ lệ bệnh tiểu đường tăng hơn gấp đôi; sau 10 năm từ 2,7% năm 2002 lên 5,7% năm 2012.

Ở các thành phố lớn, tỷ lệ này cao hơn nhiều so với nông thôn. Dinh dưỡng không cân bằng và hợp lý là một trong những nguyên nhân hàng đầu; gây sự gia tăng tỷ lệ của phần lớn các bệnh mạn tính không lây nhiễm này.

Dinh dưỡng hợp lý chính là tạo nền tảng sức khỏe tốt

Chế độ dinh dưỡng cân bằng và hợp lý rất quan trọng; vì các cơ quan của cơ thể cần đủ dinh dưỡng để hoạt động hiệu quả. Nếu không có đủ dinh dưỡng, cơ thể hay mệt mỏi; năng suất lao động thấp và dễ mắc bệnh.

Thói quen dinh dưỡng được hình thành từ thời thơ ấu và tiếp tục duy trì đến tuổi trưởng thành; trẻ cần phải hiểu tầm quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh từ khi còn bé.

Chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ giúp kiểm soát cân nặng; mà còn có thể cải thiện sự tập trung, sự tỉnh táo, kỹ năng giải quyết vấn đề, năng suất lao động và trạng thái sức khỏe nói chung.

Chế độ ăn uống cân bằng và hợp lý; kết hợp với hoạt động thể chất phù hợp; có thể giúp bạn đạt và duy trì cân nặng lý tưởng; giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính không lây liên quan tới dinh dưỡng; (như đái tháo đường, bệnh tim mạch, bệnh xương khớp, ung thư …), cũng như tăng cường sức khỏe.

Dinh dưỡng tốt không chỉ bắt đầu bằng việc tính năng lượng ăn vào; mà cần phải biết thực phẩm nào phù hợp cho sức khỏe; học cách chế biến thực phẩm và biết nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị theo tuổi; giới và mức độ lao động.

Những đối tượng cần được tư vấn 

Xuất phát từ nhu cầu này, Bệnh viện cho ra mắt các Chương trình khám; tư vấn dinh dưỡng và điều trị cho trẻ em và người lớn, bị các rối loạn dinh dưỡng như:

Suy dinh dưỡng; biếng ăn; chậm tăng cân và chiều cao, thiếu năng lượng trường diễn, gầy, suy nhược …

Thiếu vitamin, khoáng chất: vitamin A, K, D, E, nhóm B; sắt, calci, magie, kẽm, selen, …

Rối loạn tiêu hóa, táo bón, tiêu chảy, …

Rối loạn chuyển hóa: Thừa cân, Béo phì; Đái tháo đường; Mỡ máu; Tăng huyết áp; Loãng xương, Gout; Ung thư, …

Các bệnh Gan; Mật; Thận

Chăm sóc sức khỏe sinh sản cho phụ nữ mang thai, phụ nữ sau khi sinh, cho con bú …

Phục hồi dinh dưỡng sau phẫu thuật

Với các chương trình này, bác sĩ chuyên khoa Dinh dưỡng sẽ xác định; tình trạng dinh dưỡng hiện tại của người bệnh; từ đó đưa ra các khuyến nghị và yêu cầu dinh dưỡng phù hợp cho từng người. Bên cạnh đó, Bác sỹ sẽ có những lời khuyên về luyện tập thể dục, thể thao; hoặc cách chế biến các bữa ăn phù hợp cho trẻ em và người lớn, theo tình trạng dinh dưỡng.

Hy vọng những chia sẻ có trong bài của HHI sẽ đem đến nhiều hữu ích cho bạn đọc!

Nguồn: suckhoedoisong.vn